Sommos Varietales Blanco

Sommos Varietales Blanco Fehér bor

8.437,44 Ft     egységenként

Év: 2019
Pincészet: Bodegas Sommos
Alkohol: 13,5 %
Fajta: Chardonnay, Pinot Noir
Mennyiség: 75 cl

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 3 horas, con Csonka una de las fajták. Tras la cual, se továbblépni al sangrado del mosto tras ENSZ ligero nőnemű alakja prensado. Se realiza un desfangado estático, una vez obtenida la turbidez deseada se la fermentación por método tradicional de las 3 fajták por separado 14ºC, con vezérlő de temperatura, en depósitos de acero inox visz. Tras la fermentación alcohólica se továbblépni a realizar el házasítás de las fajták alaptét de su crianza.

Crianza: Criado sobre sus lías con battonage diario, en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino durante cuatro meses.

Színes: Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.

Aroma: Intenso, aroma frutal, limpio-ban töltötte, erős karakter de sus fajták, bien ensambladas, con toques de frutas de origen trópusi, pétalos de rosas, bien integradas, sobre matices de especias dulces aportadas por las barricas, de gran complejidad.

Boca: nyájas en el encuentro, graso, con acidez y estructura equilibradas, largo y elegante, con un postgusto, donde reaparecen sus aromák varietales.




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