Tomás Postigo Magnum Vörösbor
ÉRLELÉS: 12 hónap 225 literes francia tölgyfahordókban, különböző erdőkből. Az érlelés végén 46 különböző bort nyertek, a szőlő eredetétől és a hordó típusától függően. Ez a bor mindegyikük végső házasítása.
Vizuális fázis: Cseresznye színű, intenzív gránát szélekkel.
Szaglási fázis: Az orron összetett, kiemelve a piros gyümölcsök nagy érettségét a kezdeti fázisban, majd továbblép az ibolya könnyű jegyeire és sok balzsamos és mentolos jegyre, a fa pirított hátterével (fahéj, szerecsendió, fekete bors és néhány vanília).
Ízfázis: A szájban lágy és édes, ízletes és jól strukturált, nagyon gyümölcsös, piros gyümölcsök (ribizli), pirított és nemes aromás erdők (cédrus), kiváló lágy és érett tanninok érzésével. Nagyon hosszú és összetett, sok élet áll előtte.
Grillezett húsok, vadételek, pácolt sajtok, vörös húsok, sültek, pörköltek.
