Torelló Pa.Lid Rose Cava

Kidolgozás: A két fajta együttes préselése. Minden szőlőfajtát, amelyet 100% -ban kézzel és optimális érési pontján takarítanak be, gyorsan szállítják a présekbe, hogy megakadályozzák az oxidációt. Így a csokrok egészben és tökéletes állapotban érkeznek. Csak az első préselést használják, a virágnak gondos borkészítéssel és saját vadélesztőkkel történő erjesztéssel kiváló borokat eredményez. Nyomdáinkba beépítettük az Inertys technológiát, amely megvédi a sört az oxidációtól a préselési fázisban. Második fermentáció palackban. Öregedés: Legalább 18 hónap palackban.

Csábító gyöngyház rózsaszín, tiszta, átlátszó és rózsaszín tükröződésekkel. Diszkrét, finom és állandó buborék.

Az orrán friss, édes érzéssel, édes vörös és fiatal gyümölcsökkel, például eperrel és málnával.

A száj bejárata édes, száraz és szilárd, az epermagra emlékeztető tannin jelenlétével. Kiegyensúlyozott savasság.

Ideális előételként, és gyümölcssaláták, növényi kuszkusz, olasz tészta és sushi kíséretében. Desszertekhez, csokoládékhoz és édességekhez.