Tres Picos Borsao Vörösbor

A Tres Picos Borsao egy Garnacha vörösbor, amelyet a Bodegas Borsao termel a DO Campo de Borjában. 35-60 éves hegyi szőlőültetvényekből származik, amelyek 600-700 méter tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, agyagos-mészkő, köves és iszapos talajjal.

Maceráció összesen 20-25 napig. Erjesztés rozsdamentes acél tartályokban 25 ° és 30 ° C közötti szabályozott hőmérsékleten. A bort 5 hónapig érlelik új francia tölgyfahordókban Bordeaux-ban.

Nagyon intenzív cseresznye szín, lila árnyalatokkal.

Az orron az érett vörös gyümölcsök aromáinak nagy koncentrációja virágos árnyalatokkal.

Szájízben gazdag és jól strukturált bor, amely a szeder, a szilva, valamint a bőr és a vanília árnyalatait idézi, édes és selymes tanninnal.

Vörös húsok, grillezett nyúl, grillezett bárány, kolbász.