Valdesil Fehér bor

A Valdesil fehér bor a 2023-as évjáratával érkezik, és a Bodegas Valdesil pincészet mesterműve, amely a galíciai Sil folyó iránti tiszteletet tükrözi. Ez a bor az első a spanyol fehér borok között, amelyet finom seprőn érleltek, biztosítva ezzel a különleges ízélményt.

A Valdesil csakis a pincészet családi tulajdonában lévő szőlőültetvényekből készül, amelyek a Valdeorras vidéken, sziklaköveken helyezkednek el. A Portela (San Xulián) és Córgomo (Santa Marta) plébániákon található szőlőültetvények gondos, a növények cirkadián ritmusát követő gazdálkodással készülnek, amely fenntartja a talaj élő szövetét és megakadályozza az eróziót.

Ez a godello szőlőfajta elegáns kifejezésének tekinthető, amely seprőn való érlelésének köszönhetően erőteljes, karakteres és hosszú életű fehér bort eredményez. Kiválasztott tőkékről, a vilamartíni Valdeorras területéről gyűjtött szőlőkből készül, a palackozás előtt pedig gazdag, finom seprő és ásványi jegyek, kellemes citrusos ízek, krémes textúra és tökéletesen integrált savak fűzik össze az ízélményt.

Ideális választás aperitifként, komplex salátákhoz, halas rizottókhoz, libamájhoz, fehér húsokhoz, nyers kagylókhoz, grill tengeri ételekhez és sütőben készült fehér halakhoz. Fedezd fel a Valdesil varázsát, és tapasztald meg a spanyol borászat egyik kiemelkedő képviselőjét!