Huella de Merseguera Fehér bor

Válassza ki a legjobb szőlő, a mi fizetési Merseguera és a betakarítás őket éjjel, hogy kihasználják a frissesség, és megakadályozza az oxidáció során a vendima, akár a Pincészet. Már megy közvetlenül a szőlőben a pincészet pótkocsik hopper.

Évjárat megkapja az éjszaka folyamán a pincében, és folytassuk a Destemming, és zúzás. Alkalmazni a folyékony CO2 - cool vintage online-10 ° C-on 30 ° C-on, és elkerülni a szőlőlé oxidáció. Pácolt 12 óra 10 ° c hőmérséklet, és préselt pneumatikus nyomja meg óvatosan.

Csak a tiszta meg kell tennie, hogy erjedés 16 ° C-os hőmérsékleten Kínálatunk élesztő hozzáadásával.

Színes: zöldes-sárga kristály.

Illat: nagy intenzitású, tanácsok a friss, érett gyümölcs és enyhe virágos árnyalat.

Íz: finom állagú, finom, a gyümölcs és a friss savasság a célba.

Ideális párosítás-val rizs ételek, halak, a tenger gyümölcsei és a grillezett zöldségekkel.