Vi de Glass Gewurtraminer Fehér bor

A Vi de Glass Gewürztraminer 2022 fehérbor egy igazán különleges ital, amely a Bodegas Gramona pincészet mestermunkája. Ez a bor, amely 0,50 literes kiszerelésben kapható, a gewürztraminer szőlőfajtából készült, és 9,8% alkoholtartalommal rendelkezik. A Vi de Glass sorozat három különböző fajtát foglal magában – gewürztraminer, riesling és xarel·lo –, és a borok harmóniája a gyümölcsösség és a frissesség között rejlik.

A Vi de Glass Gewürztraminer készítése során évek kutatómunkájára volt szükség ahhoz, hogy létrehozzanak egy olyan bort, amely hűen tükrözi a jégborok gazdagságát. A bor készítése során a szőlőt a tökéletes érési állapotban fagyasztják le, majd lassú és természetes erjedés következik, így érve el az ízek koncentráltságát. Az eredmény egy gyümölcsös és rendkívül izgalmas bor, amely egyszerre édes és frissítő.

Színe világos sárga, zöldes árnyalatokkal, illataiban citrusfélék és egzotikus gyümölcsök, mint a licsi, a naspolya és a sárgabarack jelenik meg. Finom virágos parfüm, narancsvirág és rózsavízcsepp kíséretében, amely a szőlőfajta sajátos hidrokarbonátos árnyalataival gazdagodik. Bár édes bor, figyelemre méltóan sima, meglepően jól integrált savassággal rendelkezik, amely selymes, zsíros és gyümölcsös jellegével teszi lehetővé a bor folyamatos élvezetét.

A Vi de Glass Gewürztraminer tökéletesen illeszkedik a különböző étkezésekhez, bár az ételek választása attól függ, hogy miként fejlődik a bor az üvegben. Friss és fiatal korában ideális választás egy kellemes délutánra, amikor csak jó társaság, a napfény és a kert szellője társul. Desszertbor, amely tökéletesen kiegészíti a gyümölcssalátákat, trüffeleket vagy csokoládé pralinékat. A korszakos érlelések során – a komplexitás növekedésével – remekül párosítható karakteres sajtokkal, természetes libamájas ételekkel, ostra vagy zamburiña ételekkel. Ahogy a bor fejlődik, annál összetettebb ételekkel párosítható, és az üveg sötét és vastag üvegének célja is ezt a hosszú érlelhetőséget szolgálja.