Viña Sastre

A Viña Sastre Crianza egy tempranillói szőlőből készült vörösbor, amelyet a Ribera del Duero régió domboldalain termesztenek. A szőlőt kézzel szüretelik és hagyományos módszerekkel, gyomirtó és rovarirtó szerek nélkül borkészítik. Az erjedés után a bort 14 hónapig érlelik új francia és amerikai tölgyfahordókban.

Intenzív pillérszín lilás tükröződéssel.Tiszta, fényes, közepes-magas réteg.Intenzív, elegáns és összetett aromák.A puha pirítós érett fekete gyümölcsöt, kakaót és füstölt, krémes fűszeres jegyeket eredményez kifejező fekete borssal.A háttérben finom zöldségérintések, ásványi anyagok és édesgyökér nyomai.Jó körbefutó bejárat.Testes bor, hosszú út, ízletes, intenzív, selymes és friss.A gyümölcsös és krémes tölgy nagyon jól integrált.Egy kis édes érintéssel, jó savassággal, kiegyensúlyozottan.Érett és édes tanninok.Jó befejezés pirított érzéssel és gyümölcsös utóízzel.Egy kerek, józan bor

Sült bárány, nagyvad, érlelt sajtok, marhagulyás, makkkal töltött ibériai sonka