Cloe Chardonnay Fehér bor

A szőlő hideg előmacerálásával készül 12 °C-on 24 órán keresztül, majd ezt követően rozsdamentes acél tartályokban karbonhavonta, mindezt az erjedés előtt, az élesztőket rozsdamentes acél tartályba választva, ellenőrzött hőmérsékleten. Öregedés: Két hónap telik át a francia tölgyfahordókon. Az árnyalatok a fa finom. Szép, élénk sárga színű, arany szélekkel. Az orron intenzív gyümölcsös és citrus aromákkal, trópusi gyümölcsökkel a virágok, ananász, mogyoró hátterében. A szájban kiemelkedik gyümölcsösségéből, eleganciájáért, könnyedségéből és frissességéből. Ez egy ízletes bor, gazdag érzés. Egy nagyon különleges célpont. Pár nagyon jól sushi, tonhal, vékony kagyló, osztriga, hal só. Az árnyalatok nagyon hasonlóak a Champagne. A hordóbérlettel még grillezett hússal is kísérheti