JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Ibériai sonka
Fedezze fel a jamón ibérico különlegességével, amely a JAMON DE CEBO IBERICO Castanoble néven ismert és León régiójából származik. Ez a 8,5 kg-os, 50%-ban ibériai fajtájú sertésektől származó hús különleges ízélményt nyújt, amelyet gondosan felügyelt tápanyagokkal és a természetes érlelési folyamatokkal hoztak létre.
A termék 36 hónapon keresztül érlelődik, amely lehetővé teszi a gazdag íz és a különleges aroma kifejlődését. Az ízletes hús vörös lila színű a jól érlelt részeken, míg a kevésbé érlelt területeken rózsaszínes árnyalatot mutat. A vágás során a hús felületén finom, fehér „kristályok” figyelhetők meg, amelyek a lassú érlelés és az alacsony sótartalom jelzései.
A Jamón de Cebo Ibérico sajátos, lágy illatával kitűnik, amely a gondos táplálkozás és a természetes érlelés eredményeként jön létre. Az ízek harmóniáját a hústípus textúrája is tükrözi, hiszen a vastagságban és a textúrában változatos tapasztalatot nyújt. A hús különböző részein a vágás éles és homogén, míg a végeken kissé rostosabb, szorosabb textúrával rendelkezik.
A jamón íze finoman gazdag, kissé sós, harmonikus utóízzel rendelkező élményt kínál, amely kellemesen marad meg a szájban. A termék természetes szárítással készül, kihasználva a régió kedvező éghajlati viszonyait, és mesterséges szárítók használata nélkül. A termék allergén anyagokat nem tartalmaz, így mindenki számára élvezhető.
Az ízletes ízek és a kiemelkedő minőség érdekében a JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE gondosan válogatott és tapasztalt kézművesek által előállított termék, amely a "TIERRA DE SABOR" minőségi jelöléssel rendelkezik. Fedezd fel a spanyol gasztronómiát ezzel a különleges jamónnal, és tapasztald meg az autentikus ízeket, amelyek mindig a legjobbat nyújtják.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
