PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Ibériai sonka váll
A Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble egy igazi különlegesség, amely León régióban készül. Ez a 1 kg súlyú termék nagyszerű példa a hagyományos spanyol ízekre, amely már 30 hónapon keresztül érlelődött, hogy elérje jellegzetes ízét és textúráját. Az ibériai sertések 50%-os arányával a termék gazdag ízélményt nyújt.
A Paleta különleges megjelenése a vöröses-lila színárnyalatoktól a rózsaszínig változik, attól függően, hogy hol készült a darab. A zamatos hús egyenletes, fehér, gyöngyházfényezett márványozottságot mutat, amelyet a lassú érlelés és az alacsony sótartalom néhány kis fehér "tüskét" is felfed, amelyek a tirosin kristályai.
Az illatos teljesség, amely a gondos etetés és a természetes érlelés eredménye, a Paleta de Cebo de Campo Ibérica fenséges aromáiban rejlik. A vágott darabokban a hús a maza és contramaza részeknél egy szilárd, lédús és homogén textúrával bír, míg a csülök részen egy rostosabb, tömörebb tapintást találunk. Az ízeket egy finom, enyhén sós és lágy bouquet jellemzi, ami a számban kellemes utóízt hagy.
Ez a termék természetes módon, mesterséges szárítók nélkül készült, kihasználva a helyszín sajátos éghajlati adottságait. Minden részletét gondosan választották ki és évek tapasztalatával alkották meg a páratlan íz és aroma elérése érdekében. Az alérgének hiánya is különösen figyelemre méltó, hiszen a termék nem tartalmaz semmilyen allergén anyagot.
A Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble 10, 100 g-os szeletekben érkezik, karton dobozban, tökéletes választás minden ínycsiklandó falatozáshoz. Ismerje meg a „TIERRA DE SABOR” minőségi emblémával rendelkező terméket, amelyet a CALICER is tanúsított, és élvezze a különleges spanyol ízeket, amelyek garantáltan elvarázsolják!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
