20 Aldeas Szerves bor

20 A falvak a Duero folyó termékeny völgyében születnek. 100% tempranillo bor, biotermesztéssel. Mert a természet csak így adja meg nekünk a legprimitívebb ízét, legbensőségesebb lényegét.

Hagyományos kidolgozás, mentesítéssel, majd spontán alkoholos erjedéssel rozsdamentes acél tartályokban. Érlelés amerikai tölgyfahordóban.

nézet: Tiszta és világos. Cseresznye színű, lila peremmel.

orr: Fekete gyümölcsök, szeder és tejszerű illat intenzív aromája, a Tempranillo fajta jellegzetes édesgyökerei, majd pörkölt jegyek, mint például vanília, kávékaramell és az amerikai tölgyfahordóban érlelt, világos füstölt termékek.

szájpad: Erőteljes bor, húsos bejegyzéssel, figyelemre méltó egyensúlyban a tannin és a savasság között. A szájíze széles, kerek és jelenlevő tanninokkal, amelyek megtöltik a száját gyümölccsel, amelyet pörkölt, édesgyökér, kávé és lábujjkaramell kitartása kerekít fel. A szájban való kitartás hosszú és kellemes.

Ideális grillezett húsokhoz, carpaccio -hoz, sült bárányhúshoz, szelet szőlőhajtásokkal, szopós sertéshez és félig pácolt sajthoz.