A Dos Tiempos

A Dos Tiempos

7.522,23 Ft     egységenként
nem elérhető

Év: 2021
Pincészet: Alfredo Maestro
Alkohol: 13,5 %
Fajta: TEMPRANILLO, Grenache
Mennyiség: 75 cl

Két betakarítást két különböző időpontban végeztek (kétszer, így a bor neve); az első vagy a korai betakarítást néhány nappal a veraison után szüretelték, a második betakarítás pedig 2019. szeptember második hete volt, mind manuálisan, destemmed és zúzva közvetlenül a betakarítás után. Az adott év szőlőültetvényének őshonos élesztőivel napi remontádókkal ellátott rozsdamentes acél tartályban borították, nem történt korrekció vagy hozzájárulás, 25 napos maceráció. Defangado és a malolaktikus erjesztés kezdete is rozsdamentes acél tartályban körülbelül 20-30 napig, majd a megfelelő állványozást úgy végezzük, hogy a bor francia tölgyfahordókban pihenjen, ne végezze el a palackozást, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a szilárd maradékokat dekantációval, lehetővé téve, hogy ez optimális tisztaság és természetes stabilizáció mellett elérje a palackozási fázist, azonban a palackban való élet során, ahogy az NORMÁLIS, lehetséges, hogy a természetes kidolgozás miatt csapadék keletkezik. A palackozás előtt a két betakarítás során nyert mindkét bor bonyolult összeszerelését végezték el, megpróbálva keresni a gyümölcsök és tanninok frissességét. 6 hónapig öregszik francia tölgyfahordóban.

Nézet: Gesztenyebaba szín.

Orr: Szilva, vörös gyümölcsök, virágok, édesgyökér és kakaó aromái.

Mouth: Friss bejegyzés,




Hasonló vörösborok


Vörösbor Mouriz Barrica
MOURIZ BARRICA
Vörösbor Crianza 2013 Szerves bor - 75 cl
8.737,95 Ft

Fehér bor Mouriz Malvar
MOURIZ MALVAR
Fehér bor Aratás 2016 Szerves bor - 75 cl
6.078,57 Ft

Vörösbor Mouriz Vendimia
MOURIZ VENDIMIA
Vörösbor Aratás 2015 Szerves bor - 75 cl
6.078,57 Ft