Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Vörösbor
Fedezd fel a Bodegas Aalto különleges tételét, az Aalto PS Doble Magnum vörösbort, amely a 2016-os évjáratból származik, és 3 literes kiszerelésben kapható. Ez a bor 100%-ban Tinto Fino (Tempranillo) szőlőből készül, olyan válogatott szőlőültetvényekről, amelyek kivételes érlelési, egyensúlyi és koncentrációs tulajdonságokkal büszkélkedhetnek. A bor készítése során a legidősebb ültetvények szőlőjét használták, amelyek 60 és 90 év közöttiek, La Horra és La Aguilera területeiről, valamint most először Piñel de Abajo szőlőiből is érkezett egy kis mennyiség.
A Bodegas Aalto gondos kézi szüretet végez, kis, 15 kilogrammos dobozokban gyűjtve a szőlőt, amelyet gyorsan a pincébe szállítanak. Itt alaposan megvizsgálják a szőlőt, egyesével válogatva a legjobbat. A bor érlelése 18 hónapon keresztül, 100%-ban új francia tölgyfa hordókban történik, amelyek mélyebb ízvilágot kölcsönöznek a bornak anélkül, hogy elnyomnák a Tempranillo szőlő fanyarságát és friss gyümölcsös jellegét.
Az Aalto PS Doble Magnum gazdag, intenzív lila színével hívogató megjelenést mutat. Illatában komplexitás rejlik, finom édesgyökér, nemes fák, fűszerek, pörkölt kenyér, fekete gyümölcsök és dohány árnyalataival. Bár most még kissé zárt, az évek során a palackban való érlelődés folyamán az aromák szépen kinyílnak. A bor ízében szerkezetes, gazdag tanninokkal és dús állaggal rendelkezik, ugyanakkor a nagyszerű évjáratra jellemző finomság és elegancia is megjelenik. A hordós érlelés mélységet ad a bornak, miközben a klasszikus Tempranillo frissessége és gyümölcsössége, valamint a jó savak egyensúlyban vannak.
Kiválóan párosítható különféle étkezésekhez, mint például pörköltök, civet, sült húsok, madár- és vadászételek. Az Aalto PS Doble Magnum nemcsak az ízek, hanem az élmények harmóniáját is képviseli, és bármennyire is élvezhető most, az idő múlásával tovább gazdagodik. Ne habozzon, hogy elhozza ezt az igazán különleges spanyol vörösbort az asztalára!
