Alejairén Blanco Fehér bor

A pincészet Alejairén Blanco Crianza-t állít elő egy nagyon különleges és szinte elfeledett fajtával, az Airén-nel, a La Mancha őshonos fehérszőlővel. 14 hónapig érlelik francia tölgyfahordókban.

Intenzív szalmasárga, tiszta és fényes.

Az orr árnyalatokban gazdag. Fantasztikus aromás egyensúly. A balzsamos és pirított jegyek dominálnak a csonthéjas gyümölcsök könnyű és kellemes aromáival, valamint a vonzó ánizsos és lantán jegyekkel együtt.

A szájpadláson elegáns bejárattal, széles és koszos, de nagyon friss szájjárattal, nagyon hosszú ínyenc felülettel, pirított mandulával és csonthéjas gyümölcsökkel.

Tökéletes az olyan előételekhez, mint az ibériai sonka, a libamáj, valamint a rizs, a tészta és a hal.