Alejairén Blanco Fehér bor

A pincészet egy egészen különleges és már-már elfeledett fajtájú fehérbort, az Airént, a La Manchában őshonos fehérszőlőt készíti. 14 hónapig érlelt francia tölgyfahordóban.

Intenzív szalmasárga szín, tiszta és fényes.

Árnyalatokban gazdag orr. Fantasztikus aromás egyensúly. A balzsamos és pirított jegyek dominálnak, valamint a csonthéjas gyümölcs könnyed és kellemes aromái, valamint a vonzó ánizs és lantana jegyek.

Ízében elegáns megjelenésű, széles és finom, de nagyon friss középíz, nagyon hosszú, édes lecsengésű, pirított mandula és csonthéjas gyümölcsök jegyeivel.

Tökéletes előételekhez, például ibériai sonkához, libamájhoz, valamint rizshez, tésztához és halhoz.