Alión Vörösbor

Az Alión vörösbor, 2020, a Vega Sicilia pincészet kiváló alkotása, amely a Duero folyó mellett született, független és merész filozófiával. Az Alión egyedi karaktere már a pincészet megalapításakor kirajzolódott, tükrözve a modernitást és az vonzerejét.

Ez a bor, amely a finom tinto szőlőre épül, a Duero vidék karakterét hordozza magában. A bor érlelése kizárólag új francia tölgyfahordókban történik, ami modern borászati eljárásokat alkalmazva radikálisan eltér a tradicionális vega siciliana stílustól. Az Alión egy olyan kiváló bor, amely a végzetes évtized ízléséhez alkalmazkodik, és határok nélküli minőségét mindig a szülőföldje karaktere és személyisége határozza meg.

Sötét cseresznye vörös szín, ibolyás reflexekkel, magas réteggel, tiszta és fényes megjelenéssel. A bor illata intenzív és világosan megkülönböztethető, amelyben a fekete és piros gyümölcsök aromái kellemesen keverednek a pörkölt jegyekkel. Fűszeres árnyalatok (vanília, szerecsendió, bors) és egy kis dohány, valamint lágy kakaós emlékek gazdagítják az élményt, miközben finom ásványos és könnyen észlelhető balzsamikus sóhajt is felfedezünk. A bor íze harmonikus, gyümölcsös, a fával való egyensúlyban, rendkívül diszkrét fűszerekkel. Kóstolva zamatos, húsos és kifejező. Az édes és finom tanninok még kissé szárító hatással bírnak, jó savasságával mélységet és definiáltságot kölcsönözve a bornak. Hosszan tartó és rendkívül megjegyezhető lecsengése teszi teljessé az élményt.

Ez a bor remekül illik füstölt húsokhoz, vörös húsokhoz, pörköltekhez, vadételekhez és félig érlelt sajtokhoz. Az Alión egy olyan élmény, amit érdemes felfedezni, és tökéletes választás bármilyen különleges alkalomra.