Alión Vörösbor

Alión a Douro mellett született, a Vega Sicilia vonalán, de független és úttörő hivatással. Valójában filozófiája és személyisége egyértelműen meghatározott a pincészetek alapításának pillanatától kezdve. Már az első lépésektől kezdve nyomon követik a szabad, modern, vonzó bor aromáit és ízeit, erősséggel és bőséggel, a finom vörös fajta kizárólagos kifejezésével, amely koncepció gyökeresen eltér a szicíliai vega hagyománytól. A szőlő a Douro karakterét hordozza, az öregedést kizárólag új francia fában végzik, és modernebb borászati gyakorlatokat is igénybe ad, így az eredmény gyökeresen eltérő. Röviden, az Alión kiváló bor, amely az ezredforduló nemzetközi ízléséhez igazodik, és amelyet egy olyan minőség mintája vág, amely nem érti a határokat, de mindig a régió karaktere és személyisége jellemzi, amely megszületik. Sötét cseresznyevörös, lila tükröződésekkel. Magas réteg, tiszta és fényes. Enyhén színezett könny. Tiszta és nagyon intenzív orr. Jó egyensúly a fekete és piros gyümölcsök aromái, az érett és kellemes pirított jegyzetek között. Fűszeres árnyalatok (vanília, szerecsendió, bors), néhány jó megjegyzés a dohány, puha tippeket a kakaó, a finom ásványi érintés és a könnyű balzsam. Jó túra nagy gyümölcsterheléssel, egyensúlyban a fával, nagyon finom és fűszeres emlékekkel. Ízletes, húsos és kifejező lépés. Édes és finom tanninok, még mindig kissé száradnak. Jó savasság, amely elmélyíti és meghatározza azt. Hosszú és nagyon kitartó befejezés. Hüvelyesek, Pörkölt vörös húsok, Pörköltek, Cifra, Kisvad, Hajjáték, Félig pácolt sajtok.