Altos de Torona Rosal Fehér bor

A különféle fajták külön és kézi betakarítása, amint a szőlő eléri az optimális érési pontot.

Összezúzva, megfosztva és hidegen macerálva. Fermentálás ellenőrzött hőmérsékleten, amíg bor nem lesz belőle. Négy hónapig finom borseprőn érlelődik, nagyobb rendszertelenséget és egyediséget biztosítva a bor számára.

Külön és manuális szüret a különböző fajtákból, amint a szőlő eléri az optimális érési pontot.

Összezúzva, megfosztva és hidegen macerálva. Fermentálás ellenőrzött hőmérsékleten, amíg bor nem lesz belőle. Négy hónapig finom borseprőn érlelődik, nagyobb rendszertelenséget és egyediséget biztosítva a bor számára.

Nézet: Bor a magasból, misztikus rezonanciákkal.

Orr: Vádolt személyiség, fajtáink (albariño, loureiro és caiño) szelvényezésének eredménye. Komplex aromás utazás, ahol a friss és érett gyümölcs összefog. Nagy intenzitású, csonthéjas gyümölcsökkel, valamint passiógyümölcs és mangó trópusi érzéseivel.

Íz: Édes, strukturált bor éles elevenséggel, amely kiegyensúlyozza a szájban való áthaladását. Hosszú és kitartó kivitel. A fajták aromáinak és ízeinek tiszteletben tartása.

Ideális tenger gyümölcseihez, sushihoz és fűszeres ételekhez.