Terras Gauda Etiqueta Negra Fehér bor
SZŐLÉSZET: Albariño Caiño származik és építési telkek a alacsonyabb magasságban, azaz magasabb páratartalom és több meleg, ami azt jelenti, hogy egy korai betakarítás és ezért nagyobb koncentrációt, alacsonyabb savasság és teljesebb testű bor. Között 24-28 szeptember elején, ez Albariño hogy vintage és a Caino a legújabb fajta, összegyűjtött, 1 és október 4-én, hogy a legújabb.
Loureiro származik a szőlő a magasabb tengerszint feletti magasságon és kevésbé nedves, hűvösebb, ami lassabb érés, amely ad nekünk egy élő Loureiro intenzív aromák és puhaságot a szájban. Betakarított 29 és szeptember 30.
BORKÉSZÍTÉS: miután a különböző időtartama a hideg kivonatolás, kiválasztott fajta teljesíteniük kell ahhoz, hogy a mix, hogy francia tölgyfahordóban erjesztett. Az alkoholos erjedés után a bor megy öregedő seprőjén 4 hónapig battonages időszakos, előforduló, ugyanakkor az almasav erjedés. A bor pontosítják, köszönhetően a hideg- és palackozott hat hónapig pihenni.
Kiemeli a tökéletes fúziós francia tölgy és a három fajták, datolyás kizárólagos jellege között. Az illatok érett alma, Mandarin, aromás fűszernövények és birsalma megjegyzi, olvasztott vajat, a puding és a pirított emlékek hozzájárult a tölgy, hogy nagyobb komplexitásából kapcsolódnak.
A szájban nagy, pályázati és sűrű, rág, egy erős mutatja, és hosszú lecsengés a érett érzés, mézes és füstös tippek a szép erdőben, folyamatosan.
Nagy creaminess és mélysége, a legkülönbözőbb ételek, sült hal, fehér rizs, húsok, tészták és még foie gras áthaladó párosítható.