Amaren Blanco Fermentado en Barrica Fehér bor

Az Amaren Blanco Fermentado en Barrica 2020 egy különleges fehérbor, amelyet a Bodegas Amaren pincészet készít. A bor alkoholtartalma 13,5%, és a Tempranillo szőlőfajtából készül, amely a fajta legjobbjait mutatja be. A szőlő a szőlőtőkék legmagasabb részeiről származik, ahol a talaj szegényes, ami lehetővé teszi a kis fürtök kialakulását. Ezek a kis fürtök tökéletes éréshez vezetnek, gazdag ízvilágot és aromákat eredményezve.

A bor 50%-a 500 literes francia tölgyfadobozokban erjed, míg a másik 50% különböző alakú és kapacitású kis beton tartályokban érlelődik. A bor érlelésére 10 hónap áll rendelkezésre, amely során rendszeresen végeznek batônnage-t, vagyis az üledék felkeverését, hogy fokozzák az aromák komplexitását.

Ez a bor szép, világos szalmasárga színével azonnal magára vonja a figyelmet. Illatában virágos és citrusos jegyeket találunk, finom ásványi és pörkölt aromákkal. Ízvilágában friss és sima, könnyed és selymes érintést hagy a szájban, citrusos és enyhén ásványos utóízzel. Kiváló savtartalma és kerek megjelenése eleganciát kölcsönöz neki.

Az Amaren Blanco Fermentado en Barrica remek választás lesz különféle ételekhez, ideértve a kézműves articsókát, a serpenyőn sült emperort, a frittt vagy panírozott garnélát, valamint a sütőben készült fehérhalakat. Fedezze fel e csodálatos spanyol fehérbor ízvilágát, és élje át a borászat tradícióját és szenvedélyét minden kortyban!