Atteca Vörösbor

A szőlő, amelyből az Atteca készül, régi Grenache szőlőültetvényekből származik, amelyek dombokon helyezkednek el 700 - 1000 méter tengerszint feletti magasságban. Többnyire sziklás és agyagos kavicsos talajba ültetett. A bor 12 hónap francia tölgyfahordóban töltött idő után válik bonyolulttá.

Mély cseresznye színű, az orrán érett vörös gyümölcs (málna) intenzív aromáit mutatja be, amelyek tökéletesen kombinálódnak a kakaó, a vanília és az édesgyökér fűszeres jegyeivel, amelyek nemes öregedésre reagálnak. Erőteljes és telt szájpadlás, nagyon friss és gyümölcsös szájpadlással, de ízletes és összetett, ásványos, figyelemre méltó befejezéssel a szájban, ahol a gyümölcsös és fűszeres aromák újra megjelennek a retronasalban. Az elegáns aragóniai Grenache csodálatos kifejezése nagyon érett tanninokkal.

Ideális rizsételek kíséretében vad- és krémes hússal, párolt hüvelyesekkel, gombával, vaddal és baromfival, rakott, hal és tenger gyümölcseivel mártásban, füstölt ételek, pácolt és kék sajtok, grillezett és grillezett fehér és vörös húsok, bárány, sertés, marhahús sült.