Atteca Vörösbor

Az Atteca egy olyan vörösbor, amely régi Grenache szőlőültetvényekről származó szőlőből készül, amelyek 700-1000 méterrel a tengerszint felett található hegyekben találhatók. Leginkább sziklás és agyagos kavicsos talajba ültették. A bor nagy bonyolultságot ér el, miután 12 hónapot töltött francia tölgyfahordókban.

Mély cseresznye színű, az orrán érett vörös gyümölcs (málna) intenzív aromái vannak, amelyek tökéletesen illeszkednek a kakaó, a vanília és az édesgyökér fűszeres jegyeihez, amelyek reagálnak a nemes öregedésre. Erőteljes és telt száj, nagyon friss és gyümölcsös lépéssel, de ízletes és összetett, ásványi anyag, figyelemre méltó szájérzettel, ahol a gyümölcsös és fűszeres aromák újra megjelennek a retronazálban. Egy elegáns aragóniai gránát csodálatos kifejezése nagyon érett tanninokkal.

Ideális a rizs kísérésére vadhússal és lágy hússal, párolt hüvelyesekkel, gombákkal, vadhússal és baromfival, ragukkal, halakkal és tenger gyümölcseivel mártásban, füstölt, pácolt és kék sajtokkal, grillezett és grillezett fehér és vörös húsokkal, báránysültekkel, sertéshússal, marhahússal.