Bembibre Vörösbor

A Bembibre vörösbor, a Dominio de Tares pincészet 2018-as évjáratának remeke, a Bierzo Alto régió nevéből ered, ahol a Mencía szőlőfajta eléri legjobb kifejeződését. Ez a bor több mint 80 éves szőlőültetvényekből származik, 700 méter magasságban termelték, és monovarietális, ami lehetővé teszi, hogy a Mencía minden erejét és karakterét megmutassa.

A Bembibre színe fényes cseresznyevörös, violás árnyalatokkal, sűrű lábával, amely színezheti a poharat. Intenzív és húsos aromái piros és fekete gyümölcsökre – különösen lédús fekete szilvára – épülnek, amelyek kifejező pörkölt és ásványi jegyekkel keverednek. A pohárban hosszú fejlődésen megy keresztül, ahol számos fűszer, dohány, édesgyökér, balzsamecetek, virágos aromák és gyógynövényes utóízek jelennek meg. Ez a potente Bierzo bor gazdag, testes és nagy térfogatú, élménye hosszan tartó és körkörös, nagyon jól kiegyensúlyozott. Az érett gyümölcsöt és a pörkölt ízeket fűszerekkel és mentolos árnyalatokkal öleli körbe. Selymes, sima és friss, tökéletesen kiegyensúlyozott savakkal és jól integrált érett tanninokkal. Hosszan tartó és tartós lecsengéssel rendelkezik.

Ideális választás főtt ételekhez, felvágottakhoz, grillezett vörös húsokhoz, civet-hez, kisvad ételekhez és érlelt sajtokhoz. Fedezze fel a Bembibre bor gazdag ízvilágát, és élvezze a spanyol borászat csúcsát!