Bestué Finca Rableros Vörösbor

Amint a szőlő eléri optimális érettségi pontját, megkezdődik a szüret. A gazdaságok pincészethez való közelségének köszönhetően a szőlő nem szenved, mivel néhány perc múlva a pótkocsi megérkezett a pincészethez, hogy kirakodja a teljes és egészséges fürtöket a recepciós tartályban. Miután a garatba került, folytassa a szétválasztást, hogy elválassza a reszelőt a gabonától, és folytassa a préselést. Ezután az összes must a bőrökkel együtt átmegy a rozsdamentes acél tartályokba, hogy 8 napig szabályozott hőmérsékleten (29 ° C) erjedjen, majd a kivonatolás, amelyből intenzív színt fog kivonni, további 20 napig folytatódik. Végül a Bestué Finca Rableros t 7 hónapig érlelik francia és amerikai tölgyfahordóban, majd szűrik és palackozzák.

Közepes intenzitású cseresznyepiros szín, lila tónusokkal a széleken. Az érett vörös gyümölcsök tiszta és intenzív aromái, a hordókon való áthaladásra jellemző fűszeres aromák ágyán. Gyümölcsös, érett, elegáns és finom, nagyszerű ízzel.

Ideális húsokhoz, tésztákhoz és sajtokhoz.