La Mateo Tempranillo Blanco Fehér bor
A La Mateo Tempranillo Blanco 2022 egy kiváló minőségű fehérbor, amelyet a jól ismert Rioja borvidéken készítettek. A Bodegas d.Mateos, S.L. által palackozott bor 13% alkoholtartalommal bír és a Tempranillo szőlőfajtából készült. Ez a különleges bor a Tempranillo szőlő egy természetes mutációjából származik, amit a DOCa (Denominación de Origen Calificada) külön figyelemmel kísér, hogy a Viura fajtával együtt új dimenziókat nyisson a borászatban.
A bor készítése során francia tölgyfahordókban, 225 literes új érlelésű hordókban fermentálódik, amelynek célja a szőlőfajta aromás tulajdonságainak megőrzése. A fermentáció után a bor 6 hónapon át érlelődik a hordókban, miközben hetente végeznek battonage-t, azaz a seprőkeverést, hogy fokozzák a bor komplexitását.
Színében sárgás-pajzsminta árnyalatokkal és zöldes csillogással rendelkezik, amely tiszta és ragyogó megjelenést kölcsönöz neki. Az íze elegáns, összetett és intenzív, gyümölcsös jegyekkel, mint a paraguai, nektarin és grépfrút, amelyek fehér virágokkal, például virágos narancssal és jázminnal keverednek. A bor végül krémes érlelést idéző aromákat hoz elő, mint a fehér csokoládé és a vaj.
A La Mateo Tempranillo Blanco komplex, gazdag ízét a gyümölcsös és krémes, valamint fás pörkölt jegyek harmonikus összjátéka jellemzi. Kiváló savszerkezete pedig hosszú életet ígér ennek a borok, így ideális választás az ínycsiklandó ételek, például zsíros halak, ínycsiklandó tengeri herkentyűk, sózott szardíniák és fehér húsok mellé. Fedezze fel ezt a különleges Rioja fehérbort, amely garantáltan emlékezetes gasztronómiai élményekkel ajándékozza meg Önt!
