Kalamity Oxer Bastegieta Vörösbor

A Kalamity Oxer Bastegieta 50% Tempranillo, 47% Grenache, 3% Viura és Fehér Grenache szőlőből készült vörösbor. A név és a szemet gyönyörködtető címke kifejezi Oxer csodálatát Shakespeare iránt. Honi soit qui mal y pense (A gyalázat érje azt, aki gonosznak tartja) a Harmadik Edward király királyságából származik.

A Kalamity az aromák összetettségét és változatosságát mutatja. Fekete és piros gyümölcs, virágos jegyek ibolyával a háttérben és könnyű édes fűszer. Jó savtartalmú, ásványi, hatalmas hosszúságú és tartósított bor.

Carnes rojas: Ideal con cortes a la parrilla, chuletón o asados.

Platos de caza: Combina muy bien con caza mayor o menor (como venado o jabalí).

Guisos y estofados: Platos de cuchara tradicionales y carnes estofadas de cocción lenta.

Setas: Salteados de temporada o platos elaborados con setas silvestres.

Quesos curados: Quesos intensos o curados que soporten la estructura del vino.

Aperitivo: Embutidos de alta calidad o entrantes con cuerpo.