Castaño Dulce Monastrell Vörösbor

A Monastrell Sweet Chestnut manuálisan kerül feldolgozásra a kiválasztási asztalnál, elválasztva a legjobb szőlőfürtöket, majd egy kis destemmerben dolgozzák fel, préselés nélkül, rozsdamentes acél tartályban tartályolják, ahol az erjedés addig kezdődik, amíg úgy nem tekintik, hogy a boralkoholt hozzáadják a jellegzetes fejlécéhez, így a maradékcukor a szőlőből marad. Amerikai és francia tölgyfahordó

Deep Picota csempe peremmel.

Nagyon tiszta orr, közepes intenzitású, kandírozott fekete gyümölcsökkel, laposmellű jegyekkel, szentjánoskenyérrel és fekete olajbogyóval.

Friss és ízletes, szilva érzése lekvárban és dióban (ábra). Kellemes befejezés egy savassági ponttal, amely kiegyensúlyozza az édességet.

Desszertbor