Solanera Viñas Viejas Vörösbor
5.472,42 Ft
egységenként
nem elérhető
Megjelölés: Solanera Viñas Viejas
Év: 2017
Alkohol: 14,5 %
Fajta: Nevét, Monastrell
Pincészet: Bodegas Castaño
Szín: Piros
Mennyiség: 75 cl
A Solanera Viñas Viejas a Monastrell és a Garnacha Tintorera fajták esetében átlagosan 44 éves, a Cabernet Sauvignon fajták esetében pedig 19 éves szőlőültetvényekről származik. Ezeket a szőlőültetvényeket 750 méterrel a tengerszint felett, köves mészkő talajba ültetik, néhány rész agyaggal és homokkal.
Az erjesztést rozsdamentes acélból végezzük 26-28ºC szabályozott hőmérsékleten. Solanera 10 hónapig érlelt tölgy, 80% francia tölgy és 20% amerikai.
Sötét és mély élénkvörös szín. Az orrban akácvirág, málna, áfonya és ribizli illatát találjuk. Ízlés szerint zamatos és húsos bor. Nagyon finom, édes és kellemes tanninok.
Sült fehér húsok, grillezett bárány, kacsamagret, tészta hússal.
