Castillo Ygay Vörösbor

Fedezze fel a Castillo Ygay Gran Reserva 2011 varázslatos világával, amely a Bodegas Marqués de Murrieta kivételes borászatának büszkesége. Ez a 0,75 literes palack igazi kuriózumnak számít, amelyet kizárólag a La Plana legjobb szőlőiből készítenek, egy 1950-ben telepített 40 hektáros területről, amely 485 méter magasan helyezkedik el a Rioja Alta legmagasabb pontjain. A bor alkoholtartalma 14%, a fő szőlőfajta pedig a kiváló minőségű Tempranillo.

A Castillo Ygay Gran Reserva csúcsminőségét a 34 hónapos amerikai tölgyfahordós érlelés, valamint a 34 hónapos francia tölgyfahordós érlelés biztosítja. Ezután a bor 20 hónapon át érlelődik beton tartályokban, mielőtt palackozásra kerülne. A bor gazdag bordó színével és elegáns, lassan lecsorgó lábával azonnal lenyűgöz minket. Illatában intenzív, koncentrált aromák keverednek a hosszan érlelt karakterével; felfedezhetjük benne a pörkölt és füstös jegyeket, fűszereket, bőr, dohány és kakaó árnyalatokat, mindezt egy nagyon érett piros gyümölcs gazdagságával kombinálva.

A bor ízében lenyűgöző egyensúlyt találunk: a gyümölcs ízei és a tökéletesen integrált fahatás harmonikusan keveredik. A sima savtartalom és a csiszolt tanninok kellemes tapintást adnak a borhoz, amely hosszan tartó, emlékezetes utóízt hagy. Egy igazán elegáns bor, mely tökéletes kísérője lehet olyan ínycsiklandó ételeknek, mint a tintahal baconnel, a sütőben készült óriás hal fehér és vörösbor redukcióval, a fekete olajjal sült marhasonka, vagy a vörösáfonyával és tempranillóval készült vad szarvas hús. Ne habozzon, fedezze fel ezt a rendkívüli italt, és tapasztalja meg a spanyol borászat csodáit!