Cims del Montsant Vörösbor

 Cims del Montsant

Év: 2014
Pincészet: Cellers Baronia del Montsant
Alkohol: 13,5 %
Fajta: Garnacha
Mennyiség: 75 cl

Montsant Cims neve a kis tisztelgés az egyik leginkább emblematikus a hegység Montsant, csúcsai szárnyalni, hogy több mint 1000 méterrel a tengerszint felett. A logó is egy nagyon személyes és absztrakt ábrázolása a tetején.

Szüretelt, kézzel 14 Kg doboz hajtott a pincészet, és ott, a kiválasztott kézi szedés egy állapota az érettség és a jobb egészségügyi klaszterek.

Későbbi szőlő destalked és zúzott kissé, és a mindenkor különböző címzetteknek az erjedés gravitáció által vezérelt (szivattyúk nélkül).

Minden fajta szőlő, erjesztett és áztatott a tésztával, külön-külön, 24 ° c-ot, használja ezt a folyamatot, rozsdamentes acél tartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Ebben az időszakban az idő (kb. 8 nap) kell gyakorlott napi nyomkövetett 1 és egy kivonat az édes, a szőlő és a potenciális nagy aromás és színes delestage és a tanninok.

Fejtés után történik az almasav erjedés, azzal a céllal, a bor, a száj, valamint mennyiségének növelése is kap egy mikrobiológiai Stabilizációs. Tenyésztési alakul ki a fajtatisztaság és önállóan használja a származási fajtánként és pirítás hordó megfelelőbb.

Szülői már 5


Díjak és elismerések:
 
parker 90, pontot.

90 pont Peñín.
Ár: 3.439,79 Ft egységenként


Egységek


Hasonló vörösborok

Venus
Vörösbor 2014 Vörösbor Venus
75 cl
Ár: 12.392,29 Ft

Marqués de Vargas
Vörösbor Gran Reserva 2011 Vörösbor Marqués de Vargas
75 cl
Ár: 17.741,19 Ft

Paydos
Vörösbor 2013 Vörösbor Paydos
75 cl
Ár: 13.019,24 Ft