Comenge Biberius Vörösbor
A Comenge Biberius egy fiatal, élénk vörösbor, amelyet a Comenge Bodegas y Viñedos készít. Az 2023-as évjárat tökéletes példája a Tempranillo szőlő hagyományos feldolgozásának, amely a spanyol borvidékek gazdag ízvilágát tükrözi. A bor szüreteléséhez kizárólag a Pesquera de Duero régióban található Los Silos és Carrapiñel szőlőültetvényekről származó, ökológiai gazdálkodásból származó szőlőt használnak. Ezek a szőlők kalciumos talajon nőnek, ami garantálja az intenzív aromákat és ízeket.
A Biberius elnevezés a híres Tiberius császárra utal, aki iránti szenvedélyéről volt ismert, különösen ezen borvidék borai iránt. A Comenge Biberius színe gyönyörű, fénylő lila, gazdag textúrával rendelkezik. Illatában a cseresznye, málna, áfonya és bodza árnyalatait érezhetjük, melyeket a tökéletesen érett szőlő ad édeskés felhangok kíséretében. A francia tölgyfában eltöltött három hónapos érlelés finom vanília, csokoládé és karamell jegyekkel gazdagítja az ízélményt.
Ízlelésekor a bor frissessége és a fiatalos vibrálása azonnal lenyűgöz. A dús savtartalom és a selymes tanninek harmonikusan egyesülnek, könnyen iható élményt nyújtva. A bogyós gyümölcsök intenzív ízei mellett krémes tölgyes jegyek is megjelennek, továbbá a vad növényzet és a gumicukor emlékének szépsége is jellemzi ezt a rendkívüli bort.
Kiválóan illik a tapasokhoz, fehér húsokhoz, felvágottakhoz és sajtokhoz, így tökéletes választás bármilyen étkezés kísérőjeként. Fedezze fel a spanyol borok igazi esszenciáját a Comenge Biberius 2023-as évjáratával!
