Cosme Palacio Blanco Fehér bor

A Cosme Palacio Blanco egy La Rioja eredetmegjelöléssel rendelkező, Viura szőlőből készült bor.

A Cosme Palacios Blanco-t 7 hónapig érlelik seprőjén szuszpenzióban, ez glicerikus és édes érzést kölcsönöz a bornak. Ehhez a borhoz különböző szövetkezetekből származó, gyengéd pirítású hordókat használnak.

Szín: Szalma sárga színű, citromos tónusokkal, tiszta és nagyon világos.

Aroma: Intenzív, finom és elegáns, amelyben a gyümölcsös érzés dominál - körte és citrus jegyek - a finomság hátterében, vanília és ánizs jegyekkel, amelyek jellemzőek az új francia tölgyfahordók érlelésére.

Íz: A fa jegyek dominálnak, a seprő krémességet, vaj és pékség jegyeket biztosít. Nagyon elegáns a szájban, friss és ízletes, rendkívüli egyensúlyban.

Füstölt ételek, lazac, tonhal, fehér húsok, baromfi, zsíros sajtok.