Coto Hayas Tempranillo Cabernet Vörösbor
A Coto Hayas Tempranillo Cabernet egy kiváló minőségű vörösbor, amely a Campo de Borja termelési területen készült. Az idei évjárat, 2023, gondos munkával készült, és a Bodegas Aragonesas pincészetben érlelődött. A bor 13,5% alkoholtartalommal rendelkezik, és a Tempranillo és Cabernet Sauvignon szőlőfajták házassága révén nyújt különleges élményt.
A bor készítése során a szőlőszüret több mint 25 éves Tempranillo és 10 éves Cabernet Sauvignon ültetvényekből történik. Az elkészítési folyamat a klasszikus módszert követi, amelyben a két fajtát külön fermentálják. A fermentáció 28 °C-on zajlik, gondos hőmérséklet-szabályozás mellett. A háromhetes maceráció során a szőlő héjából kioldódnak a kívánt aromák és tanninok, majd a folyamat végén a levet lefejtik, préselik és a két fajtát összekeverik.
A Coto Hayas Tempranillo Cabernet színében élénk rubin vörös, lilás árnyalatokkal, ami tiszta és csillogó megjelenést kölcsönöz neki. Illatában gyümölcsös és fűszeres jegyek bontakoznak ki, melyeket a hordós érlelés biztosít. Íze lágy, tiszta és jól struktúrált, ami hosszú és gazdag utóízt eredményez. Ideális választás ünnepi alkalmakra vagy egyszerűen egy kellemes vacsora mellé. Kóstolja meg ezt a különleges spanyol vörösbort, és engedje, hogy elragadja az élményt!
