Dehesa del Carrizal Syrah Vörösbor

Az egyik az első fajta ez a fajta, Spanyolország. Igyekszik mutatni, fenntartása, a legnagyobb a karakter, a szőlő, csinál a munka tekintetében, hogy a gyümölcs, ahol a fermentációs, a kivonatolás és a hordó, nem változtatja meg a személyiségük.

Betakarítása szeptember közepén, éjjel, és hideg. Ez az enzimeket körülbelül 24 ° C-on, és legnagyobb macerált két hétig. Hamarosan átadja hordó francia tölgy és egy amerikai, ahol továbbra is marad valami kisebb, mint egy év. Mielőtt elindulna a piac mintegy 18 hónappal kerekíti üvegben.

Az a bor, egy csodálatos cseresznye piros színű a lila fény, hogy idővel elviselni. Intenzív aromája az orrban, ahol a jam érett, fekete olajbogyó jegyzetek és a pirított vegyes. DN száj édes és finom, a szájat töltő, de annak ellenére, hogy annak intenzitását, köszörülés jön a végén a kóstolás.

, Hogy élvezze a cég, a hús és a vadászat toll, és a haját, különösen a nehéz mártások és grillezett.