Dos Cortados Solera Especial 20 Años

A legjobb fizetéseink első sárgájának mustjai, statikus dekantálás hidegben és erjesztés 22 ° C-on, korai vámkezelés, finomság szerinti osztályozás, 15 ° -os erődítés a legjobb borpárlatokkal a hagyományos overtables megszerzéséhez, lépés Criaderas és Solera rendszerébe a biológiai érlelésben, körülmények és pontosan úgy tűnik, hogy a csizmák nem haladnak a kívánt irányba a kívánt finomsághoz, ezek azok, amelyeket egy vagy két korsó alkohollal vágnak, és a Palo Cortado soleraje alapját képezik, legalább 20 évig maradnak benne, amíg el nem érik a solerát. Színes bor a régi arany és a borostyán között, nagyon fényes. Nagyon csípős, intenzív és összetett aroma könnyű dióval és mogyoróval. Száraz, csak a savasság sok test és nagyon elegáns és tartós karakter a szájban, retronasally rendkívül kifejező, és ez nem könnyen feledésbe merült. Jerez Amontillado orr és Oloroso szájjal.

Ideális aperitifként fogyasztani hosszú estéken és rövid italokban.