El Rocallís Blanco Fehér bor

Az Incrocio Manzoni fajtával készült bor, a szőlőnek a Garraf sziklás terepéhez való alkalmazkodása optimális volt, így egy összetett bor jött létre. Nagyszerű fehér, semmihez sem hasonlítható.

25-30 éves, kézzel szedett szőlő. Francia tölgyben erjesztik és érlelik 4-5 hónapig válogatott élesztők hozzáadása nélkül, és 24 hónapig palackban érlelik.

Világos arany színű.

Változatos fehér gyümölcsök és tavaszi virágok aromái tengeri sóval.

Mély ízű, krémes, zamatos gyümölcsökkel és nagyon ásványos.

Tenger gyümölcsei, mindenféle hal, sült és grillezett zöldségek, rizs alapú ételek, például rizottó és paella, tészta és félpácolt sajtok.