Figuero Asomo 4 Meses Vörösbor

Kosarak a gesztenye-12 kg-os válogatott. klaszterek szőlőben és Pincészet transzfer 4000 kg rozsdamentes acél kádak választéka kapacitás. maximum 70 cm. magasság

borkészítés: szőlő Destemmed. Tartály súlyát, OVI rendszer végezzük. Hártyás kivonatolás hideg 5-6 napos, 12 ° c-on. Alkoholos erjesztés 28 ° C-on, ellenőrzött erjesztés (±0, 5). 8 nap utáni erjedés kivonatolás. Kézi alatt szivattyúzás és delestage. Almasav erjedés (November-December). Új hordóban érlelt. Tisztázás, természetes tojással.

4 hónapos amerikai tölgyfahordós érlelésben (85 %, közepes pirított) és francia (15 %, közepes pirított) vagy.

Magas réteg, ahol gránát uralják a háttér tiszta és fényes, ami nekünk ifjúkorában. Könnyek támadják meg a kupát, potenciális alkoholista és unctuousness a szájban.

Orr bemutatja az első fokon a legjobb új tölgy: megjegyzi, fűszeres alapok tostadas. Késő gyümölcs, a fa alatt, és emlékeztet minket, érett bogyók kevert málna és áfonya.

Mérsékelt savasság száj, hatalom, a pompa, a kiegyensúlyozott és jól strukturált bor édes bársonyos tanninjai jellemző a tempranillo, ami a folyosón, szájon keresztül puha kezdeti szakaszában, és egy hosszú, elegáns kivitelben.

Barbecue, puha hús pörköltekhez.