Finca El Bosque Vörösbor

A Finca El Bosque 2021-es vörösbor a Bodegas Sierra Cantabria prémium borászat különleges terméke, mely a Rioja régió szívében található. A bor alapanyaga, a Tempranillo szőlő, a Finca El Bosque nevű ültetvényről származik, amely 1973 óta áll a földben. Ez a terület különösen kedvező a szőlőtermesztéshez, hiszen aranyos, agyagos vályogtalaja gazdag kavicsos rétegekkel van borítva, amelyek segítik a természetes vízelvezetést és a tápanyagok felszívódását.

A szőlőt kézi munkával szüretelik, ügyelve arra, hogy csak a legjobb minőségű, egészséges szemeket válogassák ki. A bor készítése során a tradicionális technikákat alkalmazzák, mint például a kézi válogatás és a pre-fermentációs hideg macerálás, amely lehetővé teszi a bor ízjegyeinek kiemelkedését. A fermentáció francia tölgyfahordóban történik, ahol a bor naponta kétszer is átpréselésre kerül, majd két hét után a macerálás folyamatát folytatják a héjakkal együtt.

A Finca El Bosque bor karakterét a 18 hónapos érlelés során kapja, melyet új francia és kelet-európai tölgyfahordókban végeznek. Ennek köszönhetően a bor kifinomult, vonzó aromákkal rendelkezik, és kellemes, hosszú lecsengéssel zárul. Nagyszerű választás lehet húsételek, például grillezett vörös húsok, pörköltek vagy érett sajtok kísérőjeként. A Finca El Bosque 2021-es vörösbor nem csupán egy ital, hanem egy igazi gasztronómiai élmény, amely minden bort kedvelő számára ajánlott.