Gómez Cruzado Vendimia Selecciónada Vörösbor

ELŐKÉSZÍTÉS: Három napos hideg előzetes erjesztési maceráció, naponta szivattyúzással és elpárologtatással az erjedés során ellenőrzött hőmérsékleten, frusztrikus kúp alakú rozsdamentes acél tartályokban. Malolaktikus erjedés alatt állt új francia tölgyfahordókban, ahol 5 hónapig maradt.

Cseresznyevörös színű, közepes-magas rétegű bor. Nagyon vonzó. Orrán kiemelkednek a friss szőlő, a piros gyümölcsök és a Grenache savas eper hangjai, nagyon friss és gyümölcsös, enyhén pirított és kellemes tejtermékek. Nagyon édes. A szájban egy nagyon agilis bor, bizonyos méretű, de nagyon könnyű inni, erősen csiszolt tanninokkal és jó savtartalommal, ami frissítővé teszi. Nagyon kerek, édes. Nagyon gyümölcsös utóíz.