Gran Colegiata Vörösbor

A Gran Collegiata Reserva egy DO Toro-ban készült vörösbor, amely Tinta de Toro szőlőből készül, több mint 60 éve szabadon álló szőlőültetvényekről. 12 hónapig érlelik amerikai tölgyfahordókban.

Gyönyörű érett cseresznyepiros, gesztenyebarna szegéllyel, jól fedve egy réteggel. Az orr összetett és illatos, kiemelve a piros és fekete gyümölcsök (eper és szeder) aromáit, valamint a kellemes balzsamos és ásványi jegyeket. Később megjelennek a kakaó és a pirítós emlékei, fűszeres visszhangokkal (babér és bors) lezárva az aromás útvonalat. A szájpadláson elegáns, sima, csodálatos szerkezettel és kiegyensúlyozott savassággal rendelkezik. Kiváló minőségű és érettségű tanninokkal ellátott bor. Végső perzisztens, amelyben az ásványi jegyzetek bejelentették az orr felszínén.

Vörös húsok, szopós malac, sültek, pörköltek, szárított sajtok és ibériai kolbászok