Hacienda Albae Syrah

Hacienda Albae Syrah Vörösbor

5.279,31 Ft     egységenként
nem elérhető
Megjelölés: Hacienda Albae Syrah

Év: 2019
Pincészet: Hacienda Albae
Alkohol: 14 %
Fajta: Syrah
Szín: Piros
Mennyiség: 75 cl

Hacienda Albae Syrah az eredménye a tökéletes alkalmazkodás a fajta, amely kifejezi a maximális potenciálját meleg éghajlaton. Itt a Syrah lassan érlelődik, megtartva teljes aromás potenciálját, és intenzív és gyümölcsös bort nyer. Bár kétségtelenül a legmodernebb bor a pincészetben, fenntartja a nagy bor eleganciáját. Az éjszakai szüret után a szőlőt gyorsan a pincészetbe viszik, ahol 10 °C-on lehűtik, majd 36 órán keresztül elvégeznek egy előfermentációs hideg macerációt. A bort ezután 10 napig 24 °C-os állandó hőmérsékleten erjesztik, és az évtől függően 3-8 napos fermentációs maceráción megy keresztül. Miután a malolactic erjedés befejeződött, a bor kerül az új erős pörkölt amerikai tölgyfahordók, ahol érlelik 6 hónapig. Intenzív és koncentrált színe nagy aromás intenzitású, friss, gyümölcsökkel teli és a pirított tölgy aromáiból származó vanília enyhe aromájával ad utat. A szájban kerek és barátságos, az ízek és a könnyű fa árnyalatai robbanásával, nagy mennyiséggel és kitartással. Sajtok és fehér húsok




hasonló


 8000 Marqués de Burgos
16.219,29 Ft

Vörösbor Valdubón 9 Meses
6.459,12 Ft

Vörösbor Milsetentayseis Tinto
26.003,31 Ft

Vörösbor Legaris
5.601,08 Ft