Hacienda Albae Syrah

Hacienda Albae Syrah Vörösbor

5.451,81 Ft     egységenként
nem elérhető
Megjelölés: Hacienda Albae Syrah

Év: 2019
Pincészet: Hacienda Albae
Alkohol: 14 %
Fajta: Syrah
Szín: Piros
Mennyiség: 75 cl

Hacienda Albae Syrah az eredménye a tökéletes alkalmazkodás a fajta, amely kifejezi a maximális potenciálját meleg éghajlaton. Itt a Syrah lassan érlelődik, megtartva teljes aromás potenciálját, és intenzív és gyümölcsös bort nyer. Bár kétségtelenül a legmodernebb bor a pincészetben, fenntartja a nagy bor eleganciáját. Az éjszakai szüret után a szőlőt gyorsan a pincészetbe viszik, ahol 10 °C-on lehűtik, majd 36 órán keresztül elvégeznek egy előfermentációs hideg macerációt. A bort ezután 10 napig 24 °C-os állandó hőmérsékleten erjesztik, és az évtől függően 3-8 napos fermentációs maceráción megy keresztül. Miután a malolactic erjedés befejeződött, a bor kerül az új erős pörkölt amerikai tölgyfahordók, ahol érlelik 6 hónapig. Intenzív és koncentrált színe nagy aromás intenzitású, friss, gyümölcsökkel teli és a pirított tölgy aromáiból származó vanília enyhe aromájával ad utat. A szájban kerek és barátságos, az ízek és a könnyű fa árnyalatai robbanásával, nagy mennyiséggel és kitartással. Sajtok és fehér húsok




hasonló


 8000 Marqués de Burgos
16.749,24 Ft

Vörösbor Loess Inspiration
4.750,34 Ft

Vörösbor Protos
7.974,66 Ft

Vörösbor Portia
4.670,34 Ft