Hacienda Albae Viognier

Hacienda Albae Viognier Fehér bor

5.257,97 Ft     egységenként
Megjelölés: Hacienda Albae Viognier

Év: 2024
Pincészet: Hacienda Albae
Alkohol: 12 %
Szín: hántolt
Mennyiség: 75 cl

Szüret: Mindig azzal az elképzeléssel, megszerzése tökéletes savasság, a szőlő szüretelése az optimális időben, ez a legfontosabb döntés az, hogy kap egy friss és aromás bor. Az aratás augusztus végén, éjszaka történik, hogy biztosítsuk a legjobb hőmérsékletet és a legmagasabb minőséget szőlőinknek. Fehér szőlőültetvényeink állnak a legközelebb a pincészethez, így biztosítva a szőlő gyors bejutását létesítményeinkbe. Borkészítés: A szőlőt 10 °C-ra hűtik, és 5 órán át macerálják a sajtóban, ellenőrzött légkörben, majd óvatosan megnyomják. A sárgája statikus ülepítése után 13 °C-os szabályozott hőmérsékleten erjesztik; így megtartjuk az összes friss fajta aromák. Az erjedés 3 hétig tart, és miután elkészült, a bort 3 hónapig a seprőin tartják a nagyobb komplexitás érdekében , A Viognier fajta mindent képvisel, amit egy fiatal fehérbortól elvárnak. A gyümölcsös bor virágos háttérrel, ami nagyon elegáns és intenzív. Az orron narancs, fehér kő gyümölcsök és könnyű virágok jegyei vannak. A szájban friss, nagyon savas, ami nagyon jó evolúciós bor. Hosszú és kiegyensúlyozott, kellemes térfogattal a szájban. • Grillezett rizs és hal.




hasonló


Vörösbor El Vínculo
5.127,41 Ft

Vörösbor BRO VALERO Syrah Ecologico
3.916,77 Ft

Vörösbor BROVALERO Cabernet Sauvignon
4.094,81 Ft

Rosé bor Pago del Vicario Petit Verdot Rosado
4.646,72 Ft