Hacienda Monasterio

Bortermelés: Destemming: 100 %. Kivonatolás idő: 28 nap. Kor a hordó: 70 % és 30 % új hordó, 2 évig. Allier francia tölgy. Tenyésztés ideje: 16 hónap

piros gránát színű színű nagy intenzitással. Az orr a gyümölcsös, a jegyzetek, a szeder és az eper, pirított könnyű, fűszeres és meleg. A bejegyzés a szájban erős, jó szerkezetű, köszönhetően a savasság, gyümölcsös ajándék.

Kolbász, párolt sertés, bárány grillezett vörös hús, grill, párolt ételekben, ragukban, sültek, vadászat, vadászat haj, Iberico sonka, juhsajt