Harveys Pedro Ximénez

Az 1922-ben alapított Solera rendszer egyik prémium bora. PX szőlőből készült, napos és passified, pago de macharnudo (Jerez Superior) közül kiválasztva. • Vizuális fázis: sötét mahagóni bor, szinte fekete, gyönyörű borostyán szélekkel a széleken, így az üveg könnyek nagy unctuousness. • Szaglófázis: mély és érzéki aroma az orrban, nagy aromás egyensúlya a megbőített gyümölcs és a pirított jegyzetek árnyalatai között. Ízfázis: az édesség és a savas, sóoldat és a keserű ízek közötti egyensúly. Tökéletesen párosítható a nagy intenzitású kék sajtokkal, mint például a Roquefort vagy a Cabrales és a desszertek.