Finca Moncloa Vörösbor
A Finca Moncloa 2020 egy igazán különleges vörösbor a González Byass pincészetből, amely a spanyol borkészítés hagyományait képviseli. A bor sajátos jellemzője a kézműves módszerekkel történő mikrovinszifikálás, amely kiemeli a szőlőfajták karakterét és a terroir hatásait. A szüret manuálisan zajlott, ahol a legjobb szőlőfürtöket válogatták ki a dűlőn.
A bor készítése során a szőlő a klasszikus malolaktikus erjedésen ment keresztül, majd az egyes szőlőfajták francia és amerikai új, valamint használt tölgyfahordókban több mint tizenkét hónapig érlelődtek. A hordós érlelés végeztével következett a házasítás, amely gazdag ízvilágot eredményezett.
A Finca Moncloa 2020 közepes-magas intenzitású bor, szép cseresznye színnel és tartós könnycseppgel. Gazdag aromákkal rendelkezik, amelyekben érett vörös és fekete gyümölcsök – mint a fekete ribizli, a szeder és a szilva – találhatók, emellett ásványos, fűszeres (fekete bors, szegfűszeg, vanília) és balzsamos (eukaliptusz, menta, fekete édesgyökér) jegyek is fellelhetők. Ízében kiegyensúlyozott, kellemes savassággal és enyhén édes bevezetővel rendelkezik. Lágy, de telt bor, hosszan eltartó tanninokkal, amelyek gyümölcsös, fűszeres, fa és pörkölt ízeket hordoznak. Vége hosszan tartó és megjegyezhető.
Ez a bor tökéletes kísérője lehet különböző hideg előételeknek, szárnyasoknak, kolbászoknak, fűszeres ételeknek és erős szószoknak, akár pörköltekhez, vörös húsokhoz, vad ételekhez, bárányhoz és grillezett ételekhez is. Fedezze fel a Finca Moncloa 2020-t, és élvezze a benne rejlő gazdag ízvilágot és tradíciót!
