Juan Gil Etiqueta Azul Vörösbor

A Juan Gil Etiqueta Azul főként Monastrell, Cabernet-Sauvignon és Syrah nagyon régi szőlőültetvényeiről származó, körülbelül 700 méteres magasságban ültetett szőlőből készül, egy nagyon koncentrált, összetett és ugyanakkor nagyon elegáns bort kapunk, miután 18 hónapig gondosan átmentünk a francia és amerikai tölgyfahordók választékán.

Intenzív pillérszín gesztenyebarna szegéllyel és érett fekete gyümölcsök erőteljes aromájával, pörkölt és balzsamos jegyekkel. Komplex és jól strukturált, makulátlan és érett, ínycsiklandozó és nagyon tartós, pörkölt, kakaós és fűszeres jegyekkel. Kiegyensúlyozott és harmonikus, ízletes, hosszú és elegáns felülettel, amelyet a nagyon érett gyümölcsökből származó nemes tanninok édessége jellemez, amelyek megmutatják a palackban rejlő potenciált.

Ideális a rizs kísérésére vadhússal és lágy hússal, párolt hüvelyesekkel, gombával, vadhússal és baromfival, raguval, füstölt, pácolt és kéksajtokkal, grillezett vörös húsokkal, grillezett és szószban sült báránnyal, sertéshússal, marhahússal.