La Capilla Verdejo Fehér bor

A Verdejo-kápolna gondos betakarítással, szigorú telekválasztás alapján készül. A borkészítés lassan indult, friss szőlőt osztottak szét az új, 225 és 500 literes francia tölgyfahordók és az 1.700 liter űrtartalmú betontojások között. Ezt a kis mennyiségben történő kidolgozási folyamatot finom seprőn történő érlelés követte körülbelül 6 hónapig, hogy nagy finomságú mennyiséget és szerkezetet érjen el. Csak a legjobb cuvée-ket választották ki ennek az egyedülálló fehérnek a létrehozásához.

Szalma sárga színnel ragyog az üvegben, a hordóban történő részleges borkészítés eredménye. Gazdag és mély orr, ásványi elemekkel fűszerezett fehér gyümölcs jegyei és finom pirított jegyek, amelyek nagy bonyolultságú regiszterbe egyesülnek. Széles, ízletes száj, finom pörkölt pontja borítja az érett gyümölcsöt és az ánizs hátteret. Harmonikus és hosszú a szájban, kellemes élénkséggel marad. Nagyszerű kifejezésű fehér.