La Casona de la Vid Garnacha Vörösbor

A La Casona de la Vine Garnacha egy Castilla y León eredetmegjelölésű vörösbor, amelyet Garnacha szőlőből készítenek.A bor címkéjén a La Vid-i (Burgos) El Lagar de Isilla szálloda szobáit és padlóit díszítő hidraulikus csempék szerepelnek.Matanza ( Soria ) község több mint 100 éves szőlőültetvényeiből, 918 méteres tengerszint feletti magasságban.15 kg-os dobozokban betakarítva, a pincészetben egyszer kettős kiválasztás történik, először fürtökben, majd szőlőben.Hideg előerjesztés, alkoholos erjesztés hordóban 7 napig 28°C-on.Rossz tejsavas erjedés francia tölgyfahordókban.Végül 14 hónapig hordóban érlelik.Egy bor, amit most azonnal megiszunk, még 5 évig a palackban tarthatjuk, és új érzéseket fedezhetünk fel

Szín: intenzív rubinvörös, tiszta és világos.

Orr: A vörös gyümölcsök intenzív aromája, a fajtára jellemző gazdag édességgel, amely frissességet ad neki. A hordóban történő érlelés bonyolultabbá teszi.

Száj: tisztátalan, hosszú, kitartó és mély, vörös gyümölcsű erekkel.