La Celestina Vörösbor
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (30 %-os barrica nueva)
ELABORACIÓN: La-fermentación se realiza en depósitos de acero inox con temperaturas controladas entre 26 – 28 ° c-on para conservar el potenciális de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.
Es un gran vino con crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De szín cereza roja y negra, 桩 una nariz fresca con recuerdos egy frutos de hueso. Egy medida que se va desarrollando aparecen tonos balsámicos con recuerdos egy karkötő alapok. EN boca resulta impactante y equilibrado con un paso de boca largo y Szabó, apareciendo de nuevo la fruta ya más Béla. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus felületébe, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.
Carnes blancas, asados de cordero o CSK-en adott, mollejas y setas, a arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo morcilla de arroz y cualquier Platón condimentado con trufa negra.
